L'échoppe aujourd'hui qualifiée de "bordelaise" trouve son origine lointaine dans les pays du pourtour de la mer Méditerranée.
Habitat ancien
Habitat typique des faubourgs de la ville, l'échoppe bordelaise est populaire. Elle est aujourd'hui protégée par des dispositifs légaux.
Certaines habitations ont conservé leur prestations anciennes et arborent de superbes ornements floraux, moulures, corniches ou/et rosaces.
Les prestations anciennes sont des caractéristiques d’origine d'un bien. Elles attestent le plus souvent de son caractère bourgeois.